2013年9月10日 星期二

薑黃


 薑黃        (薑科)(薑黃屬)



收集薑科植物.當然不能少了薑黃.而薑黃除了藥用. 

根莖所磨成的深黃色粉末為咖哩的主要香料之一



當然最好看得莫過它的花.







薑黃的花真的很美.我一直找尋薑黃.好不容易找到了.卻都還未開花.

詢問栽種者.得到的答案都是秋天才會開花.

實在不死心.甘冒毒辣烈陽四處尋找.終於皇天不負苦心人.多日苦尋找到了!!!

這叢薑黃乍看並無開花.失望到想哭.不想隨手撥撥.耶~~~驚喜!!!

原來花朵是藏在裏頭.要撥開植株才能看到.雖然還未盛開!但是真的很高興!

誰說一定得等到秋天.有心就能找到是吧!

薑黃的花苞.





花真的很美.





穗狀花序直立


幼莖與幼薑


植株型態.





薑黃

英文名稱:Common Turmeric Rhizome

學名Curcuma longa Linn.

Curcuma domestica Valet(鬱金)

科名:薑科(Zingiberaceae)薑黃屬(Curcuma)

別名:黃薑、黃絲鬱金、寶鼎香、姜黃(俗稱)、鬱金(唐本草)

原產地:主產於中國華中、華南的四川、福建等地及印度。

分佈:臺灣中南部山區栽培,部分成野生化。

用途:觀賞用:植株優雅,常被栽種於庭園作觀賞用。

藥用:性味:根莖、塊根:苦、辛、溫。

效用:根莖:破血行氣、通經止痛。治氣血凝滯、經閉腹痛、跌打損傷、風痹臂痛。

塊根:行氣化瘀、利膽退癀,治經閉腹痛、熱病神昏、癲癇發狂、黃疸尿赤。

特性:多年生草本,高約 1 公尺;根狀莖粗短,

圓柱狀,分枝塊狀,叢聚呈指狀或蛹狀,芳香,

斷面鮮黃色;根粗壯,從根狀莖生出,其末端膨大形成紡錘形的塊根。

葉基生,2 列;葉柄約與葉片等長,下部鞘狀;

葉片長橢圓形,長 25~40 公分,寬 10~20 公分,

先端漸尖,基部漸窄,兩面無毛。秋季從營養枝的近旁抽出花葶,

穗狀花序直立,長 10~15 公分,

總梗長約 13 公分,花序肉質多汁;苞片綠色,

上部帶淡紅色渲染,卵形,長約 3~4 公分,

斜上升;花淡黃色,與苞片近等長,不外露。蒴果球形,膜質,熟時 3 瓣裂。




薑黃資料來源~~~kplant.biodiv.tw/薑黃/薑黃.htm




薑黃- 维基百科








沒有留言:

張貼留言

熱門文章