蠶豆

蠶豆        (豆科) (蠶豆屬)

知道它是誰嗎? 哈阿~~正是蠶豆是也!

初拍它時因為不知它是蠶豆而上網Goog[e了它(靠斷定它為豆科去搜尋)

等答案出爐的時候我止不住發笑!這笑點來自~想起老人家總是罵沒見識的小孩子，

吃了一輩子的豬肉，卻沒看過豬走路!!! ^^! 那容我小自卑一下!

我還當真是吃了一輩子的蠶豆卻不識得蠶豆的長相啊!真心想笑!

雖然我還沒無知到西瓜是長在樹上的程度，但這蠶豆還真撂倒了我~~~~

這些照片是今年3月31日於日本千葉拍攝地，當時是盛花期，原想能做個完整的紀錄!

無奈日本創業夢碎~紀錄也跟著腰斬，只好呈上蠶豆花，聊表心意囉~~~

蠶豆花^^

實在很不甘心~借了日本 ソラマメ - Wikipedia果實一張

植株型態

蠶豆

英文名稱：Broad Bean，Faba Bean，Horse Bean

日文名稱：ソラマメ

學名：Vicia faba Linn.   Faba vulgaris Moench

科名：豆科(Leguminosae)蠶豆屬(Vicia)

別名：蠶豆（食物本草），南豆、胡豆（本草綱目），豎豆、佛豆（廣群芳譜）

田豆、馬齒豆、川豆、倭豆、羅漢豆

原產地：亞洲西南部、非洲北部、地中海東岸到裡海一帶之間，張騫通西域時傳入中國，

稱為「胡豆」，因豆莢形似老蠶，故名蠶豆。中國大陸栽培以四川省最多，其次為雲南、

湖南、湖北、江蘇、浙江、青海等省。

分佈：1990年前雲林北港產量最多，近年被澳洲蠶豆取代，

台灣各地在每年 10 月後有零星種植。

特性：株高 30~180 公分。子葉不出土。主根系發達。莖四棱、中空，四角上的

維管束較大，有利於直立生長。有效分枝自子葉葉腋和基葉葉腋中抽出，基葉以上

極少分枝。羽狀複葉，頂端小葉退化呈刺狀，無捲鬚。托葉上有蜜腺，呈紫斑點。

總狀花序，每花梗一般著花 2~6 朵，花蝶形，淡紫紅色、紫白色或白色，翼瓣基部有

一紫黑斑；二體雄蕊(9+1)；柱頭密生茸毛，有利於接受花粉。自下而上開花。每莢

 2~8 粒種子，莢果外被細茸毛，果壁內層有海綿狀茸毛。成熟過程中，莢殼因所含

酪氨酸由氧化酶氧化，先轉變為多巴(3﹐4-二羥苯丙氨酸)，而後成為黑色素，

使豆莢變黑。種子扁平，略呈矩圓形，亦有近於球形；種皮顏色乳白、黃、褐

和青色；臍色有黑色與無色兩種。大粒、中粒、小粒3個變種的區別主要在種子的大小。

資料來源~~~~

蠶豆

ソラマメ - Wikipedia