樹葡萄(嘉寶果)/Jaboticaba

樹葡萄(嘉寶果)        (桃金孃科) (嘉寶果屬)

栽種者告訴我.苗木成長到結果需五年以上.

所以最好的方式利用(嫁接法)這樣約2~3年便能開花結果囉.

葉

植株

樹葡萄(嘉寶果)    

英文名稱：Jaboticaba

學   名：Myrciana cauliflora Berg.
 

Myrciana jaboticaba Berg.
 

Myrciana tenella Berg.
 

Myrciana trunciflora Berg. 

科   名： 桃金孃科(Myrtaceae)嘉寶果屬(Myrciana)
 

別   稱：嘉寶果、 木葡萄

原產地： 巴西

嘉寶果為常綠性的小喬木，分類上屬桃金孃科(Myrtaceae)，與常見的番石榴、蓮霧

等果樹同科。其學名為 Myrciaria cauliflora，拉丁文’cauliflora　N指枝幹上開花結果

而英文名為Jaboticaba，指嘉寶果果皮很厚的特性。由於嘉寶果結果期集中，暗紫色的

成熟果實好似葡萄滿掛於枝幹上，因此國內又稱之為「樹葡萄」。

因為奇特的結果特性與果實風味，加上枝條形態優美、細緻，植株適合本地氣候栽

培，近年來嘉寶果在台灣的苗木市場悄悄竄起，成為新興的盆景及庭園用樹。事實上嘉

寶果原生於巴西大西洋海岸的湖塘岸邊，常形成灌木叢林，在當地已形成一果樹產業。

台灣於1962 年自巴西引入苗木，1967 年自夏威夷引進種子，農業試驗所嘉義分所曾於

1973 年進行實生繁殖，至今仍有種原原地保存，國內多數苗木業者的嘉寶果植株多源自

於此，目前栽培地多分布於中南部，屬零星栽培。

形態與生育特性：

嘉寶果植株枝條非常茂密，自靠近地面處向上即有分枝產生，若不經修剪，經年逐

漸形成橢圓形樹冠。1-2 年生苗木生長緩慢，不適合露地栽培，實生苗木一般在種植後

6-10 年開始結果。嘉寶果的樹皮甚薄呈灰白或淺褐色，果實採收後至萌發新芽期間，

老舊樹皮會剝落。嫩葉為淺紅色，成熟葉為深綠色，葉型為披針至橢圓形，

葉長約1.5 至3 公分，葉對生，葉柄短，花為白色，單生或簇生於樹幹及枝幹上。

果實圓形或扁圓形，外表堅硬光滑，狀似葡萄，未熟果果皮綠色，隨成熟度增加而轉為

深紫色，目前台灣地區常見栽培品種的果實直徑為2 至2.5 公分。果肉多汁且甜，

糖度為13~16 oBrix，略帶酸味，熱帶水果風味濃厚，果肉和種子緊密結合，

可食率約為60 %，種子為紅至淺褐色。在台灣地區，嘉寶果的花期主要在三至四月

及八至十月，冬季時有少數花朵形成，高齡老樹則常見不時花。其花果為幹生形態，

果實具有短果柄，單獨或成串結於主幹及大枝幹上，有時連露出地面的根也會開花結果。

果實約於開花後30-60 天成熟，每年四至六月及九至十二月為中南部地區之結果期。

嘉寶果單株結實率低，可能需經異株授粉才能提高產量，因此其為自交或異交

作物尚待研究瞭解。








資料來源

嘉寶果

嘉寶果的栽培管理